無醇燃料從外觀上看是透明色或者淡黃色（低品質(zhì)的有褐色的但不建議做廚房燃料使用），聞起來是沒有味道的，無醇燃料閃點(diǎn)在120，閃點(diǎn)比較高所以明火點(diǎn)不著，不會發(fā)生失火點(diǎn)現(xiàn)象，熱值在6000-12000大卡，所以耗量比較低，使用比較節(jié)省。且在燃燒過程中不易產(chǎn)生黑煙、積碳、不易黑鍋底。植物油燃料發(fā)熱量充裕，，安全可靠，燃燒可持續(xù)平穩(wěn)，不易揮發(fā)，性能。

第三種就是真正的環(huán)保植物油燃料了，這款植物油燃料主要是以多種動植物油酯，廚房廢棄油脂，潲水油等進(jìn)行提煉合成在經(jīng)過酯交換的一款新型油脂類燃料，顏色為淡黃色，燃燒味道為清香味，比較高，但是結(jié)合相匹配的灶具燃燒使用的話耗量還是非常低的，一個小時(shí)的綜合耗量為1.6公斤左右，但是如果燃料和灶具不匹配的話，其燃燒效果會稍微差點(diǎn)，一個小時(shí)的耗量可能需要在2.5-3公斤左右。按照市場零售價(jià)10元計(jì)算的話一個小時(shí)的成本費(fèi)用是16元，耗量大點(diǎn)的也是20-30元，但是耗量要比白油，乙二醇低50%左右，其耐燒度這塊的性能還是非常好的。

市面上還有一種常見的乙二醇，這種燃料也被稱之為環(huán)保植物油燃料，大家都知道，乙二醇是屬于有毒和有害品，這種原料也是不能作為主廚房使用，只有特別需要的地方才能使用乙二醇，要不能都屬于違法經(jīng)營，我們再說說耗量，根據(jù)市場反饋情況來看，這款燃料的耗量在8公斤以上，按照綜合市場零售價(jià)6元來計(jì)算，一個小時(shí)的成本費(fèi)用也是48以上，這還不能保障你能拿得到好產(chǎn)品，產(chǎn)品不好其耗量也會大大增加，所以作為廚房使用耐燒度也是不怎樣的，甚至現(xiàn)在很多人已經(jīng)在排斥這款燃料。

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