供應商	深圳漢墨管理咨詢有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 30000.00元
關鍵詞	韶關HACCP認證,HACCP認證機構,HACCP認證公司,HACCP認證申請
所在地	廣東深圳龍崗街道南聯社區(qū)怡豐路16號榮域花園（一期）3棟213室

產品詳細介紹

HACCP認證的要求及內容：
1、前提計劃（人力資源、良好衛(wèi)生規(guī)范（不同行業(yè)類別具體要求詳見附錄A《企業(yè)良好衛(wèi)生規(guī)范要求》通用要求和特殊行業(yè)要求）、產品設計開發(fā)、采購管理、監(jiān)視和測量、標識和追溯、產品放行、召回和追溯、致敏物質的管理、食品防護、應急準備與響應）；
2、危害控制計劃；
3、不合格管理、糾正措施、客訴處理、內部審核、管理評審。

HACCP認證食品安全管理體系認證的周期是多久：
在有比較扎實的食品安全管理基礎的情況下，通過HACCP認證一般為1個月-2個月。如果企業(yè)要完善危害分析與關鍵控制點體系后再取得HACCP認證證書，那么需要的時間一般為3-6個月。

HACCP認證的好處：
1、讓消費者對公司的產品更有信心；
2、讓企業(yè)本身對產品的食品安全管理更有方法，更有針對性；
3、增加合作伙伴對公司的信任；
4、第三方認證公司做過驗證，增加企業(yè)的度與信譽。

HACCP認證的要求及內容：
1、HACCP計劃；
2、衛(wèi)生前提計劃；
3、追溯管理；
4、撤回與召回；
5、應急預案與響應。

HACCP認證需要哪些資料：
1、手冊；
2、各類程序文件、前提計劃、HACCP計劃；
3、作業(yè)規(guī)范文件；
4、程序或作業(yè)文件下面的表單。

開展haccp認證輔導有哪些步驟

開展HACCP（危害分析和關鍵控制點）認證輔導的步驟可以概括如下：

確定目標和需求：與組織管理層和相關人員討論，明確開展HACCP認證輔導的目標和需求。了解組織的食品生產過程、風險點和現有的食品安全管理體系。

現狀評估：進行現狀評估，分析組織當前的食品安全管理實踐和程序，識別潛在的食品安全風險和改進的領域。評估現有文件、記錄和控制措施的符合性和有效性。

團隊組建：組建HACCP團隊，由具有相關知識和經驗的成員組成。確保團隊成員了解HACCP的原理和方法，并具備進行風險評估和控制的能力。

危害分析：進行危害分析，識別和評估食品生產過程中的潛在危害。確定可能存在的生物、化學和物理性危害，以及相關的食品安全風險。

關鍵控制點的確定：基于危害分析的結果，確定關鍵控制點（CCP），即需要進行嚴格控制以確保食品安全的關鍵步驟。對每個CCP確定相應的監(jiān)控措施。

監(jiān)控計劃的制定：制定監(jiān)控計劃，明確每個關鍵控制點的監(jiān)控頻率、方法和責任人。確定監(jiān)控記錄的要求，并確保監(jiān)控數據的準確性和可追溯性。

確定糾正措施：為每個關鍵控制點確定糾正措施，即在超過預定限度或控制標準時采取的糾正措施。確保團隊了解糾正措施的執(zhí)行方法和時機。

文件編制和實施：根據HACCP計劃的要求，編制相關的操作程序、記錄和報告，確保食品安全控制措施的正確實施。培訓員工，確保他們理解和遵守HACCP計劃的要求。

內部審核和管理評審：進行內部審核，評估HACCP計劃的符合性和有效性。定期進行管理評審，以確保食品安全管理體系的持續(xù)改進和符合性。

認證準備：與認證機構進行溝通，了解認證過程和要求。準備相關的文件和記錄，并確保HACCP計劃的符合性和完整性。

認證審核：由認證機構進行認證審核，包括文件審核和現場審核。審核包括對HACCP計劃的符合性和實施情況進行評估。

跟蹤改進：根據認證審核的結果，及時跟蹤和處理發(fā)現的問題和不符合項。通過持續(xù)改進措施，進一步提高食品安全管理體系的有效性和符合性。

HACCP認證指的是"Ha?ard Analysis and Critical Control Points"（危害分析和關鍵控制點）的認證。HACCP是一種食品安全管理體系，旨在識別、評估和控制食品生產和加工過程中的危害和風險，以確保食品的安全性。

HACCP認證是指一個組織（如食品加工企業(yè)、餐飲服務提供商等）根據HACCP體系要求，并經過立認證機構的評估和審核，取得的符合HACCP標準的認證證書。

HACCP認證的目標是確保食品生產和加工過程中的危害和風險得到有效控制，并確保生產的食品符合衛(wèi)生安全標準。通過HACCP認證，組織能夠識別潛在的食品安全風險，建立預防和控制措施，并監(jiān)控和記錄關鍵控制點，以食品安全和質量。

獲得HACCP認證可證明組織已經建立了符合國際認可的食品安全管理體系，并具備食品安力。這有助于提高消費者對食品安全性的信任度，增強組織的市場競爭力，并符合法律法規(guī)和客戶的要求。

HACCP認證通常由的第三方認證機構進行審核和認證，以確保評估和認證的公正性和可信度。認證機構將評估組織的食品安全管理體系和實施情況，并發(fā)放HACCP認證證書，證明組織符合HACCP標準要求。

HACCP認證辦理申請費用一般是多少錢（漢墨認證驗廠咨詢觀點）
組織或者說企業(yè)要辦理HACCP認證危害分析與關鍵控制點體系認證的話，要稍微規(guī)劃下相關的事項：
1、要建立怎樣的HACCP體系，是簡單只是為了拿到HACCP認證證書的HACCP體系，還是一個確實適合自己的要拿過來運行的HACCP管理體系；
2、要選擇怎樣的HACCP認證機構或者叫HACCP認證公司，品牌大的HACCP認證公司相應的認證費比較高；
3、要怎樣的培訓質量，需要培訓哪些人員，相應的人力資源基礎是怎樣的。
從簽訂咨詢協(xié)議到簽訂認證合同，組織或者企業(yè)需要花費的項目有認證費、檢測費、咨詢費、培訓費、輔導費、人員培訓費、差旅費、硬件整改費用等等。
從啟動HACCP認證項目到拿到證書，除去軟硬件整改費用，大致費用范圍為：15000元-35000元。

選擇HACCP認證公司機構要關注哪些：
1、組織取得HACCP認證證書的周期長短，如果急著要用證書記得選擇走流程快的HACCP認證公司，不同的HACCP認證機構排期差距很大，有些認證公司審核員排期很緊張，要排到貴公司的審核日期要很長時間而且審核結束后整理文檔并審批的周期也很長，所以等到您公司拿到HACCP認證證書黃花菜都涼了來不及回復客戶或相關方的要求；
2、組織自己確定的取得HACCP認證證書預算，如果對價格比較敏感可以選擇小些的HACCP認證公司，不同的HACCP認證機構收取的費用有些差距，如果您沒有特別的要求可以選擇小些的HACCP認證公司；
3、對組織的HACCP危害分析與關鍵控制點體系進行審核的嚴格程度差距比較大，有些機構的審核員很糾結總是抓著一些小細節(jié)在糾結，這樣的認證公司也盡量不選，因為審核過程中不好配合，而且審核整改很不好完成，要整改很多次。