殼聚糖天然，適用于偏酸性及含蛋白質(zhì)少的食品保鮮，遇高分子和離子性復(fù)合物可凝集。例如水果的防腐保鮮，用量為醋酸0.1%+殼聚糖0. 05%-0.1%

此外,殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個(gè)低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時(shí)繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹的感官品質(zhì)。

增味防腐:殼聚糖具有良好增味防腐作用作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等加入醬油、醬料等調(diào)味品及面包餅干的香味增補(bǔ)劑中。

除濁劑穩(wěn)定劑:殼聚糖可作為酒類及飲料的的除濁劑、原料糖汁的純化劑和食醋的防沉淀劑。

食品保鮮劑:殼聚糖能有效氧化引起食品變味腐敗,作為食品抗氧化劑延長貨架期,有效抑制致病菌和真菌可用于果蔬保鮮。

殼聚糖是天然的植物營養(yǎng)促長劑--葉面肥的原料,由殼聚糖復(fù)配而成的葉面肥,既能給植物殺蟲,抗病,起到肥料的作用,又能分解土壤中動(dòng)植物殘?bào)w及微量金屬元素,從而轉(zhuǎn)化為植物的營養(yǎng)素,增強(qiáng)植物,促進(jìn)植物的健康;蝦殼、蟹殼中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素,動(dòng)物食入吸收后,有良好的營養(yǎng)價(jià)值。

該產(chǎn)品可與煙絲均勻混合,且能粘附于煙絲表面, 可增強(qiáng)抗張強(qiáng)度、耐水性、耐破度, 加工時(shí)不易破碎,適用于現(xiàn)代高速卷煙機(jī); 該煙草添加劑可使煙支的燃燒性能顯著增強(qiáng),具有降低煙草焦油和煙堿含量的作用, 使煙支雜氣減輕,煙氣中有害物質(zhì)減少, 吸味得到改善,香氣顯露; 也能夠有效地抑制煙葉霉變,延長煙草的保存時(shí)間。

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  虹口D-甘露糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結(jié)晶果糖廠家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖

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  忻州菊粉廠家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

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  平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

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  信陽麥芽糖粉廠家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  邯鄲D-核糖廠家報(bào)價(jià)

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

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  濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

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  太原L-阿拉伯糖廠家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖