| 供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 15.00元 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
| 關(guān)鍵詞 | 醬油粉廠家價(jià)格,北海醬油粉,醬油粉廠家,醬油粉廠家用途 |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
7年
食品增味劑也可稱為風(fēng)味增強(qiáng)劑或鮮味劑。增味劑是指補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑后，呈現(xiàn)鮮美滋味，增加食欲和豐富營養(yǎng)。食品鮮味劑不影響酸、甜、苦、咸等4種基本味和其它呈味物質(zhì)的味覺刺激, 而是增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征, 從而改進(jìn)食品的可口性。
增味劑主要分為有機(jī)酸類、核苷酸類和天然產(chǎn)物提取物等三類。有機(jī)酸類有谷氨酸鈉（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉，增加和賦予食品鮮味；核苷酸類有5’—鳥苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉等，增加和賦予食品鮮味，而且與氨基酸類鮮味物質(zhì)同時(shí)使用，呈現(xiàn)倍增效果。
這類鮮味劑中主要的是L一谷氨酸鈉(MSG)，俗稱味精。氨基酸類鮮味劑除谷氨酸鈉以外，還有L一丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸及蛋氨酸等；天然L一口蘑氨酸及L一鵝膏覃氨酸的鮮度比谷氨酸鈉的鮮度大5-10倍。各種氨基酸有其特的風(fēng)味，如DL一丙氨酸增強(qiáng)腌制品風(fēng)味，甘氨酸有蝦及墨魚味，蛋氨酸有海膽味。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家
24元
產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)DL-丙氨酸廠家
舟山醋酸鈉廠家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名：醋酸鈉
信陽對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷
73元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉
鞍山對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量
66元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉
營口對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量
70元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉
四平對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途
76元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉
邯鄲對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家用量
73元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯
四平對(duì)羥基苯甲酸甲酯廠家直銷
58元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯