L-肉堿（CAS號：541-15-1）是一種白色結(jié)晶或透明粉末狀物質(zhì)，分子式為C7H15NO3，分子量為161.2。其熔點范圍在208-212℃之間，具有吸濕性，易溶于水、乙醇和甲醇，幾乎不溶于丙酮和乙酸乙酯。

作為溶劑、表面活性劑、防腐劑等，參與工業(yè)產(chǎn)品的制備。
可能用于生產(chǎn)某些工業(yè)化學(xué)品或材料，改善產(chǎn)品性能。

作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補充食品中L-肉堿的含量，提升產(chǎn)品營養(yǎng)價值。
適用于運動營養(yǎng)食品、嬰幼兒食品、特殊膳食食品等，滿足特定人群對營養(yǎng)的需求。

外觀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微魚腥味
溶解性: 易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯

用途：
作為化工合成中間體，參與各類有機(jī)化合物的制備反應(yīng)。
在工業(yè)生產(chǎn)中可作為表面活性劑、緩蝕劑或特殊助劑的原料組分。
用法用量：根據(jù)具體化工工藝需求調(diào)整，通常通過實驗或技術(shù)方案確定添加比例，無統(tǒng)一固定用量。

用途：可作為紡織助劑的成分之一，用于改善纖維處理過程中的工藝性能（如柔軟性、染色輔助等）。
用法用量：在紡織助劑配方中占比通常為 0.1%~5%，實際用量需結(jié)合纖維類型、處理工藝及產(chǎn)品要求優(yōu)化。

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