茶多酚在食品添加劑中主要作為抗氧化劑使用,可以防止食品氧化變質。它可以用于肉制品、油脂、油炸食品、水產品、果蔬等食品中。具體的添加量會根據食品的種類和工藝條件而有所不同,但一般應控制在安全有效的范圍內。
。在農業(yè)領域,茶多酚可以用于制備農藥和植物生長調節(jié)劑,以提高農作物的產量和質量。在飼料領域,茶多酚可以作為飼料添加劑使用。
用途:茶多酚作為食品添加劑,主要用作抗氧化劑和保鮮劑。它可以有效防止食品中的油脂氧化,保持食品的色澤和營養(yǎng)價值,同時具有一定的抗菌作用,可以延長食品的保質期。
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