元代鈞瓷一般較為粗糙，胎骨厚重，釉厚欠勻、色暗而多棕眼，釉法堆積如蠟淚。不論造型還是釉色都根本無法和宋鈞官窯相比，也無法和宋代民窯相比，藝術(shù)品位不能同日而語。但在仿鈞過程中，也出現(xiàn)了一些影響較大的窯口。這些大規(guī)模的仿鈞活動從元至清，一直都在進(jìn)行，沒有中斷。入明之后，因?yàn)樯钚枰钊沼么善鞯拟x瓷燒造得以逐漸恢復(fù)，但作為觀賞瓷卻沒有復(fù)蘇。

鈞瓷藝術(shù)在銷聲匿跡數(shù)后的清朝未年開始復(fù)蘇。清光緒初年，神垕陶瓷工匠受古玩商人求購鈞瓷的影響，試圖恢復(fù)鈞瓷燒制，但因難度太大，大多一試即止。工匠盧振太及其子孫不惜典賣田產(chǎn)，恢復(fù)鈞瓷。開始，盧氏家族用當(dāng)?shù)卦?，以氧化鈷為著色劑，在氧化焰中燒出孔雀綠和碧藍(lán)相間的仿鈞瓷器，后又創(chuàng)燒在天青器上抹紅，飛紅加彩仿鈞制品，在仿鈞的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，后用風(fēng)箱小窯爐，采用捂火還原的燒成方法，燒制成功窯變鈞瓷。至此，鈞瓷窯變藝術(shù)得以重生。

鈞釉的乳光和窯變賦予鈞瓷的藝術(shù)美感和藝術(shù)效果，與鈞釉的化學(xué)組成和工藝過程分不開。鈞釉乳光和窯變的形成機(jī)理，鈞釉化學(xué)組成的特點(diǎn)及其與顯微結(jié)構(gòu)的關(guān)系，外觀特征與工藝過程的關(guān)系，一直吸引著國內(nèi)外許多陶瓷工作者從事這一方面的研究。這些有待解決的問題的探討，對于陶瓷工藝學(xué)及鈞瓷生產(chǎn)有重大的理論指導(dǎo)意義。

冰片紋也叫“開甲”，即在釉面上出現(xiàn)像冰片一樣不規(guī)則的裂紋。釉面開裂，在日用陶器上本是一種致命的缺陷，而它有幸出現(xiàn)于美術(shù)瓷上，卻是一種藝術(shù)美。鈞窯器釉面開裂，增加了的開片裝飾，襯托得器物古雅有趣。釉面開裂的原因是釉內(nèi)過高的硅量和胎釉的膨脹系數(shù)不同，出窯后冷卻時(shí)出現(xiàn)開裂。

釉質(zhì)有玉的溫潤感、光澤柔和，不同于一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優(yōu)雅的質(zhì)地美感。釉質(zhì)純凈的窯變單色釉，如天藍(lán)、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點(diǎn)，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。
鈞瓷傳統(tǒng)造型以盤、缽、碗、爐、花盆等器皿為主，追求端莊大氣、質(zhì)樸自然的藝術(shù)風(fēng)格?，F(xiàn)代鈞瓷在傳承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了大膽改革，加入了現(xiàn)代美學(xué)元素，了鈞瓷藝術(shù)新的表現(xiàn)領(lǐng)域。鈞瓷造型有傳統(tǒng)器皿類、人物類、動物類、異型類幾大類別，形成了器皿系列、動物系列、人物系列、文具系列、茶具系列、飛禽系列、實(shí)用品系列等上百個(gè)造型系列，上千個(gè)品種。

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