菊粉是一種植物中儲備性多糖，主要來源于植物，已發(fā)現(xiàn)有36000多種，包括雙子葉植物中的菊科、桔?？啤埬懣频?1個科及單子葉植物中的百合科、禾木科。
在面制品中，如面條、面包等，菊粉的添加量較小，主要用于改善面團的彈性和口感。
在飲料中，菊粉可以作為甜味劑或增稠劑使用，添加量根據飲料的類型和口感需求進行調整。
菊粉在工業(yè)和化工領域的用量和用法取決于具體的生產工藝和產品需求。
一般來說，菊粉會經過一系列的處理和轉化過程，以制備出所需的產品。
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