木糖醇是一種五碳糖醇,化學名稱為1,2,3,4,5-戊五醇,廣泛分布于自然界植物果實中。它常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。
在食品中的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。例如,在巧克力中的參考用量為43%,口香糖中為64%,果醬、果凍中為40%,調(diào)味番茄醬中為50%。
CAS號:木糖醇的CAS號為87-99-0。
分子式:木糖醇的化學式為C5H12O5,其化學名稱通常被稱為1,2,3,4,5-戊五醇或五羥基戊烷。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖