刺槐豆膠食品級 刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠用途 刺槐豆膠增稠劑 刺槐豆膠價格
性狀：白色至微黃色粉末，無臭或帶微臭無
的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。能分散于熱或冷的水中形成溶膠
用途：增稠劑 穩(wěn)定劑 ;乳化劑；膠凝劑；用于果醬果凍和奶油干酪，可改善抹性能。
：雪糕 冰棍 果凍 果醬 冰淇淋5.0g/kg
概述：刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。
刺槐豆膠的結(jié)構(gòu)是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結(jié)構(gòu)單元的多糖化合物。
羥基脯氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
115元
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蘇氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸營養(yǎng)強化劑
17元
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鳥氨酸鹽酸鹽農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
135元
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茶氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
126元
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酪氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
52元
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天門冬氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
13元
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纈氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
28元
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異亮氨酸農(nóng)業(yè)級營養(yǎng)強化劑
70元
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