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廈門低聚果糖廠家用量

更新時(shí)間1:2025-09-24 信息編號:c11nsj3ocbf44a 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 23.00
關(guān)鍵詞 低聚果糖廠家用量,廈門低聚果糖,低聚果糖廠家用途,低聚果糖廠家用途
所在地 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

甜味劑增稠劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

簡介:低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。

分子式:低聚果糖的分子式通常表示為G-F-Fn(n=1,2,3,其中G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖),它是以蔗糖為原料,通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)中的果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成的果糖基生成的蔗果三糖等的混合物。

用途:低聚果糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它廣泛應(yīng)用于乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅干、面包、果凍、冷飲、湯料、谷物等多種食品中,以提高食品的營養(yǎng)和保健價(jià)值,并有效延長食品的保質(zhì)期。

用途:低聚果糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少直接報(bào)道,但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用,特別是在生物技術(shù)和制藥工業(yè)中,可能用于生產(chǎn)某些生物活性物質(zhì)或藥物。

分子式:低聚果糖的分子式較為復(fù)雜,因?yàn)樗枪腔傻恼峁恰⒄峁奶呛驼峁逄堑鹊幕旌衔?,因此沒有單一的分子式。

通??梢员硎緸镚-F-Fn(n=1,2,3,其中G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖),表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個(gè)果糖分子結(jié)合而成的化合物。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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