用法用量：按產品需求添加，飲料中添加量通常為 0.1%-0.5%（以產品質量計），糖果中為 0.2%-0.8%，烘焙食品中為 0.1%-0.6%，需符合 GB 2760 及復配食品添加劑相關標準。

白色至淡黃色粉末，無臭或微有特殊氣味，易溶于水，不溶于油脂類溶劑。在高溫、酸性或中性條件下穩(wěn)定，吸濕性低，流動性好，顆粒均勻。

用途：可作為乳化劑或分散劑，用于涂料、油墨等產品的生產中，改善產品穩(wěn)定性；也可作為反應中間體參與特定化學合成。

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