供應(yīng)商	常州新西川餐飲管理有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 15.00元每餐
關(guān)鍵詞	武進(jìn)餐飲管理公司,餐飲管理公司,武進(jìn)食堂外包,武進(jìn)食堂托管
所在地	江蘇無錫及周邊均可服務(wù)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

西川餐飲有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設(shè)備工程等服務(wù)的餐飲公司，服務(wù)對(duì)象包括工廠、企業(yè)、單位、等企事業(yè)單位，服務(wù)于上海、浙江、江蘇、安徽、貴州等地區(qū)。

武進(jìn)餐飲公司西川作為一家從事食堂承包領(lǐng)域15年，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了國內(nèi)較高的水準(zhǔn)。公司在發(fā)展的中，注重的不是的成就，而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現(xiàn)有的市場反應(yīng)和品牌效應(yīng)，也要看到企業(yè)的發(fā)展和變化。下面，給大家介紹一下西川食堂承包的餐飲優(yōu)勢。1食堂形象打造優(yōu)雅舒適的就餐，親和力的溫馨氛圍，我司經(jīng)營的食堂及氛圍主要“簡約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題，根據(jù)客戶企業(yè)的就餐對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合中西文化的餐飲制作和理念，融合地方特色風(fēng)情元素，通過統(tǒng)一的視覺形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息，打造優(yōu)雅就餐。2節(jié)日福利季節(jié)性及節(jié)假日布置根據(jù)不同季節(jié)性的變化，為食堂制定相適應(yīng)的設(shè)計(jì)包裝方案，員工用餐舒適度；法定節(jié)假日期間，對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行節(jié)日設(shè)計(jì)包裝，體現(xiàn)節(jié)日氣息，讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶，同時(shí)為員工免費(fèi)提供節(jié)日加餐服務(wù)。3廚房制度規(guī)劃對(duì)各崗位的職責(zé)及注意事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。以廚務(wù)人員的制度和相關(guān)作業(yè)流程說明為主，廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)。為工作效率，食堂內(nèi)部進(jìn)行規(guī)劃，分區(qū)，以標(biāo)識(shí)一對(duì)一的制作歸類，使廚房整體規(guī)范化。4食堂菜色出品西川為了讓企業(yè)單位的每一位員工都吃的營養(yǎng)、放心，公司根據(jù)季節(jié)時(shí)令、當(dāng)?shù)貧夂?、食材的菜性和各企業(yè)員工的飲食習(xí)慣相結(jié)合研發(fā)出相對(duì)應(yīng)的菜譜，公司配置營養(yǎng)師進(jìn)行菜品克重的合理分配，結(jié)合符合人體所需的營養(yǎng)，建立的數(shù)據(jù)庫菜譜，給企業(yè)職工帶來營養(yǎng)搭配的保障。5食品安全公司通過自主種植、大批量統(tǒng)一采購、簽約原產(chǎn)地供應(yīng)商的給客戶提供新鮮、、放心、的蔬菜，同時(shí)我們對(duì)所有蔬菜進(jìn)行二次農(nóng)殘檢測，食品安全要做到“萬無一失”否則就是“一失萬無”。公司在保障食材安全和員工健康方面從來都是嚴(yán)格按食品安全法》在制作。

對(duì)于成為一個(gè)合格的上海食堂承包，做好以下三點(diǎn)是很重要的。1.加強(qiáng)與預(yù)防食堂工作人員每天要清潔和清潔食堂、手術(shù)室、庫房，及時(shí)清理殘留物和垃圾，做好防空滅鼠工作，做好餐具沖洗、二沖水、三液等工作，為廣大員工提供舒適的就餐。2.提倡節(jié)約和浪費(fèi)要加強(qiáng)食堂職工的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)水電，積極開展節(jié)約用水活動(dòng)，增強(qiáng)職工意識(shí)，杜絕浪費(fèi)和浪費(fèi)。3.強(qiáng)化強(qiáng)化物流要求食堂工作人員經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，食品，注意個(gè)人衛(wèi)生，定期體檢，并執(zhí)行證書，以食品的和服務(wù)水平。定期發(fā)放食堂滿意度調(diào)查表，認(rèn)真總結(jié)工作，及時(shí)提出整改建議。西川餐飲作為的上海食堂承包公司，已有多年的，對(duì)于想要承包的企業(yè)來說，可以來總部實(shí)地考察。

現(xiàn)如今很多的大型工廠及企業(yè)都會(huì)把食堂承包給的職工食堂承包，那么，什么樣的承包公司呢?西川自稱來一直專注于職工食堂承包，經(jīng)過過年的，改革創(chuàng)新，各地均開設(shè)有食堂承包公司，是一家大型的連鎖餐飲公司，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生進(jìn)行餐飲服務(wù)運(yùn)作。西川作為的職工食堂承包公司，構(gòu)成了一套完善的餐飲形式和飲食效勞規(guī)范，以及與企業(yè)的良好協(xié)作形式，在企業(yè)快餐外送、工地食堂承包、食堂等范疇積聚了豐厚的經(jīng)歷，特別是近些年來，公司加大了對(duì)本身隊(duì)伍的建立，培育和儲(chǔ)藏了一大批的的、技術(shù)人才，為公司的穩(wěn)健開展奠定了良好的根底。公司的食堂實(shí)行統(tǒng)一即：主要食品統(tǒng)一采購，效勞統(tǒng)一規(guī)范，人力資源統(tǒng)一分配，活動(dòng)資金統(tǒng)一布置的“四統(tǒng)一”準(zhǔn)繩。如果客戶對(duì)飯菜口味不滿意，欣煥回及時(shí)改進(jìn)，確?？谖陡潞侠頎I養(yǎng)搭配，食品菜式俱全，在口味、價(jià)錢、效勞、衛(wèi)生等方面取得戶及高的好評(píng)。

武進(jìn)餐飲公司食堂托管的餐飲服務(wù)
食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.

武進(jìn)怎么選擇餐飲公司商家

如何篩選承包商試想如果一個(gè)不具備執(zhí)業(yè)資格，你放心讓他來為你診治嗎？性命攸關(guān)的大事，當(dāng)然不可能讓沒有資格的來為我們?cè)\療。同理，承包商是否具有從事食品經(jīng)營的資質(zhì)是關(guān)鍵。根據(jù)《食品經(jīng)營許可辦法》二條的規(guī)定，境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。”另外，根據(jù)《食品安全法》四十五條的規(guī)定，“從事直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！惫试诤炗喪程贸邪贤瑫r(shí)，企業(yè)要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營許可證，同時(shí)，其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證，并每年進(jìn)行體檢。

武進(jìn)餐飲公司食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

武進(jìn)餐飲公司成本合理管控對(duì)于企業(yè)來說很重要，如果企業(yè)做不到合理管控成本，在市場上面的競爭力就會(huì)比較弱。對(duì)于市場競爭激烈的餐飲行業(yè)也是一樣，只有通過合理的管控成本，才可以在市場上有更好的發(fā)展。所以在進(jìn)行餐飲的時(shí)候，成本也是非常重要的一個(gè)組成部分。成本包括的內(nèi)容比較多，對(duì)于餐飲企業(yè)來說，一方面要合理的控制自己的原材料的成本，另外一方面也要將人工成本與績效進(jìn)行合理的搭配，這樣對(duì)于餐飲公司來說，即能有高的效率，花出去的成本也可以體現(xiàn)出效益。西川餐飲作為一個(gè)化運(yùn)作的餐飲公司，自然有著屬于自己的成本之道。但是擁有一個(gè)合理的原材料成本一直是欣煥的經(jīng)營目標(biāo)和目的。畢竟，原材料的購買和使用都是非常重要的，尤其是對(duì)于餐飲行業(yè)來說，如果說原材料選購得不好，那么就會(huì)影響終成品的。。對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)，成本都很重要。如果擁有成功的經(jīng)營，成本管控也就會(huì)做的很好。

武進(jìn)餐飲公司食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢：
優(yōu)勢一:的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢三:科學(xué)規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購

俗話說，國有國法，家有家規(guī)，那么食堂托管作為一個(gè)新興的行業(yè)，也需要一定要規(guī)章制度來制約員工的言行，客人的飲食健康。下面，就以深圳市多滋味餐飲服務(wù)有限公司為例，簡單說明一下食堂托管的一些制度：一、目的為了食堂的整體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、的用餐和氛圍，和確保員工的健康，定本制度。二、范圍食堂工作人員和全體員工。三、采購制度及存儲(chǔ)制度1、嚴(yán)把采購關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購霉變、、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗(yàn)，不得采購三無產(chǎn)品。3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)存放的各類食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。4、食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜時(shí)間不得多于48小時(shí)，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。四、衛(wèi)生制度一、樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德.文明服務(wù),態(tài)度和藹,,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé).做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達(dá)到學(xué)生,的滿意.

★企業(yè)精神：勇于進(jìn)取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念：時(shí)尚生活、服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價(jià)值。
★經(jīng)營策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場，以化競爭，以規(guī)范化立足市場。
★化：的人才實(shí)現(xiàn)經(jīng)營和的化，提的產(chǎn)品和服務(wù)，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準(zhǔn)則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風(fēng)格。

武進(jìn)餐飲公司餐飲業(yè)現(xiàn)場作業(yè)絕非易事。人員在致力于餐飲業(yè)的教育訓(xùn)練時(shí)，應(yīng)清楚任何作業(yè)規(guī)定及規(guī)范，都是比較傾向于個(gè)人的作業(yè)及職責(zé)，是比較容易訓(xùn)練的工作，而由每個(gè)個(gè)體鎖住成的工作團(tuán)體，做整體運(yùn)作時(shí)，就是一件難事，它是集各生產(chǎn)工廠、銷售賣嘗消費(fèi)服務(wù)的綜合式。的確、餐飲服務(wù)業(yè)的不易，而現(xiàn)場作業(yè)教育訓(xùn)練更是難為，這也是整個(gè)餐飲業(yè)的精華所在，而其中know-how，則是人員，所應(yīng)努力建立的方向。

所屬分類：餐飲/中餐

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