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肉堿酒石酸鹽
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：
（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；
（2）易被機體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強化劑量適當(dāng)，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。
應(yīng)用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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CAS：50-81-7維生素C執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
價格生產(chǎn)廠家石藥維生素C廠家供應(yīng)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
現(xiàn)貨供應(yīng)抗壞血酸維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名：維生素C
現(xiàn)貨供應(yīng)維生素C食品級營養(yǎng)強化劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家保鮮劑維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名：維生素C
用途保鮮劑維生素C食品級營養(yǎng)強化劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
CAS：50-81-7維生素C改良劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家新和成維生素C
25元
產(chǎn)品名：維生素C