明代白釉的燒制成功,以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功,使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化,標志著中國制瓷技術(shù)的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”,嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩,都是的珍品。清代的瓷器,是在明代取得成就的基礎(chǔ)上進一步發(fā)展起來的,制瓷技術(shù)達到了輝煌的境界??滴鯐r的素三彩、五彩,雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是中外的。
建窯,在今福建建陽。始于唐代,早期燒制部分青瓷,至北宋以生產(chǎn)兔毫紋黑釉茶盞而。兔毫紋為釉面條狀結(jié)晶,有黃、白兩色,稱金、銀兔毫;有的釉面結(jié)晶呈油滴狀,稱鶴鴿斑;也有少數(shù)窯變花釉,在油滴結(jié)晶周圍出現(xiàn)藍色光澤。 種茶盞傳到日本,都以"天目碗"稱之,如"曜變天目"、"油滴天目"等,現(xiàn)都成為日本的國寶,非常珍貴。該窯生產(chǎn)的黑瓷,釉不及底,胎較厚,含鐵量高達10%左右,故呈黑色,有"鐵胎"之稱。宋代書法家也是茶學家的蔡襄在《茶錄》中云:"茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,燲之,久熱難冷,為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。"可見,宋代盛斗茶之風,又視建窯所產(chǎn)茶碗為佳之器。
宋代官窯瓷器在世上極其,原因在于宋代官窯瓷器的私密性、非商品化生產(chǎn)等特點。宋代官窯瓷器不做隨葬品,所以在宋代墓葬發(fā)掘中沒有發(fā)現(xiàn)。因此對于傳世的宋代官窯瓷器的真?zhèn)尉鸵鹆艘恍┤说膽岩?。有位山東學者認為傳世的宋代官窯瓷器都是贗品。此說一出,引起瓷界廣泛爭論。目前絕大多數(shù)學者認為傳世宋代官窯瓷器是真品,也是珍品。
瓷器都是易碎品,在保存時應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。鑒賞藏品時要注意不要碰撞、摔落,盡量不用汗手摸??床仄窌r好戴上手套,桌上用絨布墊好,賞看時不要互相傳遞,一人賞看結(jié)束應(yīng)重置于桌上,其他人再捧持觀賞。
瓶、罐、尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成,移動時不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是,一手拿住脖子,一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳,在取放時不能僅提雙耳,以免折斷或損壞。薄胎器皿,胎薄、質(zhì)輕、嬌氣,移動、安放時更要小心,要雙手捧底,忌用單手,尤其是瓶件,底足小,體型較長,還需防風吹倒。
剛買回來的高溫釉或釉下彩瓷器,應(yīng)先放在清水中浸泡l小時,再用洗潔精洗掉外表的油污,用毛巾擦干水分后用盒子裝上,盒中應(yīng)有泡沫充墊,且加了泡沫后直徑不能超過藏品0.5厘米,藏品放在盒中應(yīng)松緊適當,同時應(yīng)避免擠壓,以防損傷藏品。
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