本機組采用空氣循環(huán)處理方法，即未經(jīng)處理的空氣吸入機組的空氣處理段，冷卻除濕，然后從糧倉進氣口進入地籠，從下部送至糧堆底部。由于負壓的作用，低溫空氣逐漸向動和擴散，降低了糧食溫度。后，空氣穿過一定厚度的糧層，從糧倉排氣口回到機組進氣口。經(jīng)過這樣的循環(huán)過程，一定時間后，糧層逐漸處理到預(yù)定溫度?？諝庋h(huán)原理見右圖 ?
谷物冷卻機組成部分：
1．壓縮機 2、換熱器 3、送風(fēng)機 4、冷凝風(fēng)機 5、制冷配件 6、空氣過濾器 7、干式水盤 8、整體式基座
糧面控溫機谷冷機應(yīng)經(jīng)常檢查蒸發(fā)器冷凝水排水管的排水情況，防范管路堵塞和冷凝水被灌入壓縮機管道內(nèi)，排出的冷凝水應(yīng)導(dǎo)入排水溝道內(nèi)。
檢查谷冷機各接點螺絲，將有收緊的松開，確保各接點接觸良好。
警告：每次重新相連接電源時，要試驗確定電源相序的相連接是否正確。錯誤的相序?qū)?dǎo)致設(shè)備損毀導(dǎo)致重大損失。
糧面控溫機的用處
糧食在儲藏過程中會發(fā)生兩種變化：
1、淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性，使糧食質(zhì)量和品質(zhì)下降。
2、微生物生長繁殖造成糧食腐爛變質(zhì)。這兩種變化過程是同時存在的。因此，采取必要措施降低溫度和控制濕度，可有效地抑制或殺滅微生物活動，延長儲藏期。
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