農(nóng)業(yè)和飼料：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)，脫氫乙酸鈉的用途和用量可能需要根據(jù)具體的農(nóng)業(yè)實踐和飼料配方來確定。然而，一般來說，它可能用于防腐和保鮮，以延長農(nóng)產(chǎn)品的儲存期和飼料的質(zhì)量。
食品添加劑：脫氫乙酸鈉是一種廣譜的食品防腐劑，對霉菌、酵母菌和細(xì)菌具有很強(qiáng)的抑制作用。它常用于飲料、食品、飼料的加工業(yè)，以延長存放期并避免霉變損失。
其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保鮮的效果。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)的規(guī)定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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