L-蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品等食品。
與葡萄糖共熱可產(chǎn)生焦香味，有增香作用。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-蘇氨酸的具體應(yīng)用可能涉及植物營養(yǎng)或生長調(diào)節(jié)等方面，但具體細(xì)節(jié)需要根據(jù)植物種類和生長條件而定。
簡介：L-蘇氨酸是一種有機(jī)化合物，也是一種必需的氨基酸。它是W·C·Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的，因其結(jié)構(gòu)與蘇糖相似而得名。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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