糖精鈉溶于水，在稀溶液中的甜度，可達(dá)蔗糖的200~500倍，但在濃度大時(shí)會(huì)有苦味。糖精鈉在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量。

高糖果汁（味）飲料按稀釋倍數(shù)的80%加入。在話梅、陳皮等干果類食品中的使用量可能達(dá)到5.0g/kg，瓜子中的大使用量為1.2g/kg。

應(yīng)用：糖精鈉在電鍍工業(yè)中用作增亮劑，可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，還可用作血液循環(huán)測(cè)定劑、滲透劑等。

應(yīng)用：糖精鈉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少提及，但基于其化學(xué)性質(zhì)，可能在某些化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品中作為原料或助劑使用。

性狀：糖精鈉為白色、無(wú)臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精，且其甜度，一般為蔗糖的200~500倍，但濃度大時(shí)有苦味。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg（以糖精計(jì)），但在某些特定食品如話梅、陳皮、干果等中的使用量可能高達(dá)5.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求確定。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖