低聚木糖的CAS號可能因不同來源或純度而有所差異，但通常會有一個標準的CAS號。然而，具體的CAS號在這里無法直接給出，因為它需要參考新的化學數(shù)據(jù)庫或相關(guān)文獻。

低聚木糖作為益生元廣泛應用于食品工業(yè)中，如乳制品（酸奶、乳酸菌飲料等）、糖果、糕餅等烘焙食品以及調(diào)味品和甜品等。它不僅可以提供甜味和改善食品口感，還能增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚木糖可能作為某些化學反應的原料或添加劑使用。然而，其具體的應用場景和用途可能較為有限，需要根據(jù)具體的工藝和產(chǎn)品需求來確定。

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