用途：
飼料添加劑：用于動物飼料中，促進鈣磷吸收，改善骨骼健康。
化學反應原料或中間體：參與特定有機合成反應，制備具有特定化學性質的化合物。
簡介：維生素 D2 純品是一種脂溶性的甾體化合物，化學名稱為麥角鈣化醇。它由麥角固醇經特定的紫外線照射等工藝轉化、提純獲得。在化學結構上具有甾體骨架，側鏈帶有特定的官能團，這使其具備特的物理和化學性質，可用于多個領域。
食品添加劑：作為營養(yǎng)強化劑添加到食品中。在乳制品中，每 100 克的添加量通常為 5 - 10 微克；在人造黃油等油脂類食品中，每 100 克的添加量約為 8 - 10 微克。一般先將維生素 D2 純品溶解在合適的油脂等溶劑中，再均勻混入食品原料中。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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