供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 33.00元 |
有效物質(zhì)含量 | 99.9% |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
關(guān)鍵詞 | 魔芋粉廠家,東營(yíng)魔芋粉,魔芋粉廠家生產(chǎn),魔芋粉廠家生產(chǎn) |
所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
7年
如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末?;緹o臭、無味。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末?;緹o臭、無味。
其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象,稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象,稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
魔芋精粉具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;
用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料,避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng),同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,在保持了物料原有色、香、味的同時(shí),減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定,且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍,簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
用途:魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:魔芋粉作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
增稠劑廣泛用于食品(如在調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 [1] )、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
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