用法用量:在食品中的添加量會根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和口感需求來確定。通常情況下,赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點等食品時,其大使用量一般不超過3%。
赤蘚糖醇是一種四碳糖醇,化學(xué)名稱為1,2,3,4-丁四醇,是一種低熱量甜味劑。它廣泛分布于自然界中,如海藻、蘑菇以及甜瓜、葡萄、桃等水果類中,也可以通過小麥、玉米等淀粉類食物發(fā)酵制作而來。
赤蘚糖醇的溶解熱較大,吃了其混合制作的食品時口腔內(nèi)可出現(xiàn)清涼感,同時赤蘚糖醇的甜味純凈,不犯苦,口感較好。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖