赤蘚糖醇是一種四碳糖醇,化學名稱為1,2,3,4-丁四醇,是一種低熱量甜味劑。它廣泛分布于自然界中,如海藻、蘑菇以及甜瓜、葡萄、桃等水果類中,也可以通過小麥、玉米等淀粉類食物發(fā)酵制作而來。
赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感。其甜度約為蔗糖的65%,但熱量僅為蔗糖的十分之一左右。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,赤蘚糖醇的直接應(yīng)用也較為有限。然而,它可能作為某些農(nóng)業(yè)化學品的原料或添加劑使用,但具體用途和用法用量需要根據(jù)實際情況來確定。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖