根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定，EDTA二鈉可用于果醬、蔬菜泥或醬、果脯類、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅(jiān)果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復(fù)合調(diào)味料和飲料類（包裝飲用水除外）等食品中，但大使用量有限制。

工業(yè)和化工：EDTA二鈉在工業(yè)和化工領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如作為金屬離子去除劑、水質(zhì)軟化劑、洗滌劑中的軟水劑等。它還可以用于彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液、凈水劑、PH調(diào)節(jié)劑、阻凝劑等。

紡織行業(yè)：EDTA二鈉在紡織行業(yè)中用于纖維處理劑，幫助改善纖維的柔軟度和色澤穩(wěn)定性。
農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，EDTA二鈉可以用作微肥和土壤改良劑，有助于植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用。

簡介：EDTA二鈉，又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽，是一種重要的絡(luò)合劑，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學(xué)分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

CAS號：139-33-3（有時(shí)也被標(biāo)為6381-92-6，可能因不同的水合狀態(tài)或純度而有所不同）
分子式：C10H14N2Na2O8
性狀：EDTA二鈉為白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇和乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。

工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡(luò)合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水，有效螯合硬水中的各種金屬離子（如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等）。此外，它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。

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