外觀為灰白色,、無味、無定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體外觀為灰白色,、無味、無定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:作為生物有機肥料(如生物葉面肥);用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:作為生物有機肥料(如生物葉面肥);用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。
煙草領(lǐng)域,殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠,而且具有改善口感,燃燒無異味等特點。在環(huán)保領(lǐng)域:用于四;污水處理,蛋白回收,水凈化等。
產(chǎn)品名稱：甲殼素
英文名稱：Chitin英文學(xué)名beta-(1,4)-2-Acetamido-2-deoxy-D-glucose
產(chǎn)品別名：甲殼質(zhì)、幾丁質(zhì)、幾丁聚糖 化學(xué)名稱：聚N一乙酰葡萄糖胺
含量：98%以上
分子式(C8H13NO5)n
化學(xué)性質(zhì) 為類白色無定型粉末，無臭、無味。能溶解于含8%氯化鋰的二甲基或濃酸；不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其他有機溶劑。
甲殼質(zhì)(C8H13O5N)n,又稱甲殼素、幾丁質(zhì),英文名Chitin。1811年法國學(xué)者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn),1823年由歐吉爾(Odier)從甲殼動物外殼中提取。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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