用法用量：具體用量和用法取決于工業(yè)產品的特性和需求。制造商會根據(jù)產品的配方、生產工藝和使用環(huán)境來制定合適的添加方案。
用途：維生素C磷酸酯可作為營養(yǎng)強化劑，用于增加食品中的維生素C含量，提升食品的營養(yǎng)價值。同時，它還可以改善食品的口感和色澤。
維生素C磷酸酯通常為白色或類白色粉末，微溶于水，易溶于稀酸溶液，不溶于甲醇和酒精。它在光、熱和空氣中相對穩(wěn)定，但應避免長時間暴露于高溫、潮濕或陽光直射的環(huán)境中。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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