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CAS號與分子式
CAS號：1401-55-4
分子式：C76H52O46
簡介
鞣酸是一種有機化合物，它在多種植物中天然存在，具有多種化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用價值。鞣酸能與金屬離子形成不溶性復(fù)合物，具有沉淀蛋白質(zhì)的能力，這一特性使其在多個工業(yè)領(lǐng)域中有著廣泛的應(yīng)用。
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用途：在食品工業(yè)中，鞣酸主要用作抗氧化劑和防腐劑，有助于延長食品的保質(zhì)期。它還可以調(diào)節(jié)食品的口感和風(fēng)味，特別是在某些酒類和飲料中。
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用法用量：鞣酸在食品中的添加量應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、口感需求和加工工藝等因素來確定。
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用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，鞣酸的用量取決于具體產(chǎn)品和工藝要求。一般來說，需要通過試驗來確定佳的添加量和反應(yīng)條件。
需要注意的是，在使用鞣酸時，應(yīng)遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。同時，由于不同行業(yè)和產(chǎn)品的特性不同，具體用法用量也會有所差異。因此，在具體應(yīng)用時，建議進行充分的試驗和評估，以確定佳的添加量和反應(yīng)條件。
用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的用量取決于具體產(chǎn)品和工藝要求。一般來說，鞣酸的用量應(yīng)足夠以實現(xiàn)所需的鞣制效果或染色效果。
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