碘化鉀用作食品工業(yè)用作營養(yǎng)增補劑（碘質強化劑）。也可用作飼料添加劑。用作分析試劑，如配制碘標準溶液作輔助試劑。還用作感光乳化劑、飼料添加劑。用于制藥工業(yè)。碘化鉀是碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。
在醫(yī)藥上用于防治地方性甲狀腺腫，促進眼玻璃體渾濁的吸收及祛痰。也可用作分析試劑、色層分析和點痛分析。碘化鉀還可以測臭氧濃度，置換出碘使淀粉變藍，反應如下：
O3+2KI+H2O=2KOH+O2+I2 [2]
碘化鉀的使用注意事項：
1、禁忌癥：對碘者、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女；
2、慎用：口腔疾患者(因濃碘液可使唾液腺腫大、分泌增加，導致患者咽部燒灼感及齒齦疼痛)、急性、肺水腫及肺結核患者、高鉀血癥患者、腎功能不全者；
3、藥物對妊娠的影響：碘可通過胎盤到達胎兒體內，導致胎兒甲狀腺功能異?；蚣谞钕倌[大，故孕婦應禁用本藥；
4、藥物對哺乳的影響：碘可分泌入乳汁，嬰兒攝入后易出現皮疹，甲狀腺功能受抑，故哺乳婦女應禁用本藥，或用藥期間暫停哺乳；
5、藥物對檢驗值或診斷的影響：本藥能影響甲狀腺功能，改變甲狀腺吸碘率的測定值和甲狀腺核素掃描顯象結果。上述檢查應于服用本藥前進行。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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