CMJS型廚房自動滅火裝置的工作原理
1、廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí)，油鍋里的油開始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。

2、裝置自動啟動同時(shí)，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到快速滅火的目的。

3、設(shè)備啟動使燃?xì)忾y自動關(guān)閉，把燃?xì)馇袛啵⑼ㄟ^微動開關(guān)啟動聲光報(bào)警系統(tǒng)，開始報(bào)警。

4、滅火藥劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內(nèi)使之通過物理降溫，以防止二次復(fù)燃。

5、廚房設(shè)備自動滅火系統(tǒng)完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設(shè)備所不能替代的。

注：平時(shí)灶臺熱量達(dá)不到感溫探測器熔斷的溫度不會造成誤噴。

廚房自動滅火裝置是什么？
當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時(shí)，感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。

控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

廚房滅火裝置是一種的消防設(shè)備，用于預(yù)防和控制廚房火災(zāi)。它可以檢測到廚房中發(fā)生的火災(zāi)，并通過自動滅火系統(tǒng)進(jìn)行控制和撲滅。廚房滅火裝置的主要組成部分包括探測器、控制器、自動噴淋系統(tǒng)、管道和噴頭等設(shè)備。探測器可以檢測到廚房內(nèi)的火源，并向控制器發(fā)送信號?？刂破鹘邮盏叫盘柡?，會啟動自動噴淋系統(tǒng)，向火源處噴灑滅火劑，使火源得到控制和撲滅。這種裝置可以有效地預(yù)防和控制廚房火災(zāi)，保障人員和財(cái)產(chǎn)的安全。

由于一些廚師的安全意識淡薄和大意，在一些廚房時(shí)常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象，如長時(shí)間爐灶無人看管或廚房無人值守，很容易導(dǎo)致油溫過高自燃著火（油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事故發(fā)生，或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全隱患，已成為餐飲廚房火情的一大導(dǎo)火線。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報(bào)警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段，存在很大的消防安全漏洞，為此，廚房動火離人報(bào)警系統(tǒng)解決方案，采取一種的探測傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段措施，加強(qiáng)對餐飲后廚動火離人的在線和動態(tài)，從源頭上預(yù)防此類消防安全事故迫切重要。

設(shè)置要求
1、噴嘴的設(shè)置區(qū)域應(yīng)包括灶臺上方、排油煙罩內(nèi)和煙道進(jìn)口端，確保保護(hù)區(qū)域內(nèi)不留空白，并應(yīng)均勻噴放滅火劑。
2、噴嘴的設(shè)置數(shù)量不應(yīng)超過廚房設(shè)備自動滅火裝置產(chǎn)品型號所允許的大噴嘴數(shù)量。
3、每臺灶具上方均應(yīng)設(shè)置感溫器，感溫器應(yīng)布置在易于接觸到火焰熱氣流的位置，設(shè)置在灶具上部的感溫器宜偏離灶具的中心軸線，感溫器的動作溫度應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定。
4、冷卻水的進(jìn)水管應(yīng)設(shè)置過濾器和檢修閥，系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)時(shí)，檢修閥應(yīng)處于開啟狀態(tài)。
5、冷卻水管可與生活用水或消防用水管道連接，但不得接在生活用水管道閥的后面，確保冷卻水噴放不受影響。如果接生活用水管道，則應(yīng)設(shè)置倒流防止器，防止污染生活用水。

廚房自動滅火裝置原理：
1、廚房滅火系統(tǒng)通過感溫系統(tǒng)對廚房火災(zāi)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控，當(dāng)廚房灶臺或煙道發(fā)生火災(zāi)時(shí)感溫片熔斷，自動啟動滅火裝置，噴灑滅火劑，在5-8秒之內(nèi)撲滅火災(zāi)。也可以在火災(zāi)發(fā)生初期，人工啟動滅火裝置進(jìn)行自動滅火。
2、滅火裝置無論是自動、手動啟動滅火同時(shí)通過機(jī)械閥或電磁閥切斷燃料供應(yīng)，并提供電信號傳遞給消控中心。
3、滅火系統(tǒng)與自來水管路相連，系統(tǒng)啟動后，自控水閥在系統(tǒng)壓力下降到低于自來水壓力時(shí)，自動噴水降溫，持續(xù)對灶臺及設(shè)備進(jìn)行降溫，直到人工把水關(guān)掉。
4、系統(tǒng)屬純機(jī)械機(jī)構(gòu),無需電控制,安全可靠,不會因停電等原因而造成系統(tǒng)無法啟動的情況,安裝占用空間小。
5、滅火裝置所使用的滅火劑為廚房滅火劑,滅火后只需要用清水清洗即可。

主營產(chǎn)品: 滅火器,消防器材維修

沈陽維檢消防科技有限公司成立于2020年01月14日，注冊地位于遼寧省沈陽市大東區(qū)望花東路88號，法定代表人為王海波。經(jīng)營范圍包括消防設(shè)備技術(shù)研究、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；消防設(shè)備檢測、現(xiàn)場維修、保養(yǎng)；消防工程設(shè)計(jì)、施工；消防設(shè)備、消防器材現(xiàn)場安裝、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）

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