L-蘇氨酸是一種有機化合物，其化學名稱是α-氨基-β-羥基丁酸。L-蘇氨酸于1935年由W.C.Ro在纖維蛋白水解物中被發(fā)現(xiàn)，并被證實為必需氨基酸之一。它具有四種立體異構(gòu)，但只有L-型具有生物學活性。
工業(yè)和化工行業(yè)：在這些領(lǐng)域中，L-蘇氨酸可能被用作原料或中間體，用于合成其他化學品。
紡織行業(yè)：目前L-蘇氨酸在紡織行業(yè)中的直接應用并不明顯，但可能在某些特定工藝或產(chǎn)品中有所涉及。
簡介：L-蘇氨酸是一種有機化合物，也是一種必需的氨基酸。它是W·C·Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的，因其結(jié)構(gòu)與蘇糖相似而得名。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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