性狀：L-脯氨酸常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚和正丁醇。

食品添加劑：L-脯氨酸在食品工業(yè)中常用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑和風(fēng)味劑。它可以與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng)，生成特殊的香味物質(zhì)，從而保持和提高食品風(fēng)味，或用于去除糖精苦味。

它還可以用作腌制菜、醬油、果汁的添加劑，以及奶油、人造黃油、面條、面粉等的穩(wěn)定劑。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-脯氨酸主要用于有機(jī)合成和金屬絡(luò)合。

L-脯氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域中有一定的應(yīng)用，主要作為有機(jī)合成的原料或催化劑。然而，關(guān)于它在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用，目前信息較少。

L-脯氨酸在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域也具有一定的應(yīng)用價值。它可以作為飼料的營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。然而，關(guān)于其具體的用法和用量，需要根據(jù)具體的飼料配方和動物種類來確定。

在飼料行業(yè)，L-脯氨酸可用作營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)成分，有助于動物的生長和健康在飼料行業(yè)，L-脯氨酸可用作營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)成分，有助于動物的生長和健康。

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