海藻糖是由兩個葡萄糖分子通過糖苷鍵連接而成的雙糖,存在于多種植物、微生物中,可通過提取或生物轉(zhuǎn)化制得。其甜度約為蔗糖的 45%,具有良好的熱穩(wěn)定性和耐酸性,常作為原料或添加劑用于多個領(lǐng)域。
用量:推薦添加量為 5-20g/kg(以成品重量計),具體需符合 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)國家 / 地區(qū)的使用規(guī)范。
用途:在紡織印染工藝中,可作為織物處理助劑,輔助改善染料的附著性和均勻性,或作為柔軟整理劑的組分,提升織物的平滑度和光澤度。
外觀:白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微甜。
溶解性:易溶于水(20℃時溶解度約68.9g/100mL),溶解速度較快。
甜度:約為蔗糖的45%,甜味,無后苦味。
用法用量:按生產(chǎn)需求適量添加,需符合目標(biāo)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如中國GB 2760規(guī)定)。通常建議添加量為蔗糖的10%-50%(具體根據(jù)產(chǎn)品甜度及功能需求調(diào)整),在糖果中大使用量可達(dá)20g/100g。
用途:
生物培養(yǎng)基:作為碳源培養(yǎng)微生物(如益生菌、酶制劑生產(chǎn)菌株)。
飼料添加劑:提高飼料適口性及穩(wěn)定性。
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23元
產(chǎn)品名:蛋白糖
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產(chǎn)品名:葡萄糖
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產(chǎn)品名:一水葡萄糖
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產(chǎn)品名:三葉苷
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產(chǎn)品名:D-甘露醇
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