添加量:通常按 0.05-10% 的比例加入食品中,具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和配方調(diào)整 。
應用領域:醬油、蠔油、醬類、麻辣制品、醬鹵制品、肉制品、豆制品、方便食品、休閑食品、醋、雞精、咸味香精、餐飲復合調(diào)味料等 。
用途:可用作微生物培養(yǎng)基的基礎原料,其富含的營養(yǎng)成分和生長因子有助于促進微生物的生長和繁殖,可用于培養(yǎng)各種細菌、真菌等微生物,是微生物生長所需的基礎營養(yǎng)物質(zhì),廣泛應用于生物制藥、生物發(fā)酵等行業(yè)中。
用途:目前應用尚未廣泛報道,但基于其豐富的營養(yǎng)成分和生物活性,未來可能有潛力作為紡織品的添加劑或處理劑使用,例如用于改善紡織品的性能或賦予其特殊的功能。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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