甜菊糖，又稱甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點，是近年來廣泛使用的低熱量甜味劑之一。

甜菊糖的甜度約為蔗糖的250~450倍，但熱量極低，攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，因此特別適合于需要控制糖分攝入的人群。

甜菊糖為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有清涼甜味。其熔點大約在196~198℃，且耐高溫。在酸性及堿性溶液中，甜菊糖均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性。

應用：甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時，可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。

甜菊糖應用：甜菊糖在工業(yè)領域的應用相對有限，但可能作為某些化學反應的原料或中間體，參與到各種工業(yè)過程中。

應用與用法用量：甜菊糖在紡織行業(yè)的應用并不常見，且具體用法用量因產(chǎn)品而異，無法給出統(tǒng)一標準。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝確定。

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