先聲明一下，折耳根并不“翻車”，它只是一種讓人愛恨分明的美食。在吃到它之前，所有人都會被它白白憨憨的樣子迷住，直到吃掉它的口，完蛋，整個人生觀都要重建。
在咀嚼的那一瞬間，你仿佛和整個大自然“共情”了：來自大樹根部的吶喊，蚯蚓翻動泥土的悸動，你甚至還會想起那條住在充滿淤泥、冰冷池塘里的草魚。
但折耳根卻是云、貴、川人們的真愛。早在西晉時期，西南地區(qū)的人們已經(jīng)廣泛食用魚腥草，《風土記》有載：“蜀人所謂蒩香也?！睕霭?、蘸水均可，但后面撲面而來的折耳根酸奶、折耳根蛋糕倒是大可不必。
同上，螺螄粉和折耳根一樣，都是一種以“臭味”的美食。但老藝術家要批判的不是螺螄粉本身，而是那股“萬物皆可螺螄粉”的美食風氣。
事實上，“”并不等于無糖。當一款飲料宣稱“”，但它可能還有乳糖、天然代糖、結晶果糖（內心OS：沒想到吧），而結晶果糖更是屬于切切實實的糖。
因為三蝦面講究“不時不食”，只限四到六月份供應，這還不打緊，三蝦意味著“蝦仁、蝦腦、蝦籽”全靠人手剝，十只河蝦才出一兩蝦籽，能體現(xiàn)江南飲食文化的“”。
承認，白松露是個神秘的主。盡管常聽美食作家極盡所能地贊美這種長于地下，渾身疙瘩的蘑菇，但真正吃過的。即使吃過，也不是人人都能接受這味道。
其實，松露也不是天生。在被歐洲人視作珍寶之前，松露一直是中東地區(qū)下層人們的食物，因為其氣味濃烈代表著“不潔”和“邪惡”。
有人還重新定義了“鴛鴦鍋”，左邊是抹茶，右邊是榴蓮。用抹茶涮肥牛、用榴蓮包牛肉丸，真的把火鍋愛好者們都搞抓狂了！
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