使用原則：需符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2015），根據(jù)食品種類和工藝調(diào)整用量。
化工領(lǐng)域
功能：作為反應(yīng)原料或催化劑，參與合成表面活性劑、螯合劑等化工產(chǎn)品。
應(yīng)用場景：
表面活性劑合成：通過巰基反應(yīng)引入特定功能基團。
螯合劑生產(chǎn)：與金屬離子形成穩(wěn)定絡(luò)合物。
應(yīng)用場景：
紡織品生產(chǎn)：調(diào)節(jié)纖維表面性質(zhì)或增強染色牢度。
后處理過程：作為功能性整理劑使用。
用量：需根據(jù)紡織品類型、生產(chǎn)工藝及目標效果通過實驗確定，目前公開信息有限。
簡介：N - 乙酰半胱氨酸是一種含硫有機化合物，由半胱氨酸的氨基經(jīng)乙酰化反應(yīng)生成，具有一定的化學活性，在多個行業(yè)中可作為功能性助劑或原料使用。
用法：根據(jù)食品加工工藝，可直接與食品原料混合均勻，或溶解于適量水中后添加到食品體系中，需確保在食品中均勻分散。
用法：作為還原劑或穩(wěn)定劑時，根據(jù)反應(yīng)需求，在反應(yīng)開始前或過程中按比例加入反應(yīng)體系，攪拌至完全混合；作為電鍍添加劑時，直接加入電鍍液中，攪拌均勻后維持電鍍液穩(wěn)定狀態(tài)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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