山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種具有多元醇的糖醇。它廣泛存在于自然界中，特別是在某些水果和漿果中，但也可通過(guò)化學(xué)或生物轉(zhuǎn)化過(guò)程從葡萄糖等糖類制得。

山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無(wú)臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。它易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。

梨糖醇還具有保濕和穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)的作用，有助于延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，山梨糖醇具有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，但其熱值與蔗糖相近。

對(duì)于軟飲料，山梨糖醇的使用量可達(dá)1.3g/L；冷飲中可達(dá)70g/L；糖果中可達(dá)21g/kg；焙烤食品中可達(dá)50g/kg；布丁類中可達(dá)8g/kg；糖衣中可達(dá)0.5g/kg；裱花中可達(dá)280g/kg。

山梨糖醇是一種多元醇，也被稱為山梨醇，是一種天然存在的或工業(yè)生產(chǎn)的糖醇。它作為甜味劑在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用，同時(shí)也具有保濕、螯合金屬離子等多種功能。

用途：山梨糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有低熱量的特點(diǎn)，適用于制作無(wú)糖或低糖食品。此外，它還可用作水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、疏松劑和增稠劑等，用于改善食品的口感和質(zhì)地。

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  江北阿斯巴甜廠家用途

  110元

  產(chǎn)品名：阿斯巴甜

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  亳州安賽蜜廠家用量

  65元

  產(chǎn)品名：安賽蜜

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  棗莊赤蘚糖醇廠家報(bào)價(jià)

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  滁州糖精廠家用途

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

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  平頂山甜菊糖廠家生產(chǎn)

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

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  駐馬店葡萄糖基甜菊糖苷廠家用量

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

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  普陀麥芽糖粉廠家價(jià)格

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  濟(jì)南木糖醇廠家價(jià)格

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇