食品的“執(zhí)行標準號”是指：執(zhí)行標準是在你采用此標準作為執(zhí)行標準后，所生產的產品符合此標準，否則為不合格。食品常用的分類是生產審查細則的分類和GB2760中的分類。執(zhí)行標準是根據(jù)具體食品種類的來分的，跟以上兩種都無關。

食字號是什么意思?它是食品批準文號的簡稱，也叫做食品執(zhí)行標準。一般由地市級衛(wèi)生防疫部門審批。與健字號的藍帽保健食品不同，其產品包裝文字、圖片內容，不得設計任何功效與夸大宣傳。

可以申請食字號的產品有哪些? 　　
1，從原料方面區(qū)分：藥食同源和新資源類物質，以及普通食品原料。 　　
2，從產品劑型來看：片劑、口服液、顆粒、粉劑、凝膠糖果、丸等。其中片劑屬于壓片糖果類，顆粒和粉劑則屬于固體飲料類型。

食字號代加工怎么操作? 　　
做好產品定位：將自有配方與允許普通食品使用的原料范圍進行比對，確定找工廠代加工的可行性，然后明確產品劑型，以便選擇有相應生產能力和資質的工廠合作。如果對食品代工相對比較了解，也可對產品的外包裝做好構思。
做好項目規(guī)劃：食字號代加工廠家承接委托加工業(yè)務，會對訂單有一定選擇，比如訂貨量、產品劑型、包裝方案等。訂單的選擇，一方面取決于工廠自身的生產能力，也就是是否能投提供客戶定制產品的加工服務;另一方面則考慮是否能夠車間的基礎運營費用，也就是滿足起訂量。

食字號代加工要尋找正規(guī)廠家：利用網絡資源、參加展會或者同行業(yè)友人的推薦等方式，都可以獲取到有相應資質的工廠信息。結合自己對工廠地域、服務、合作模式的篩選，選定意向工廠進行合作咨詢。
代工合作洽談：雙方資質對接，包括自己的營業(yè)執(zhí)照，工廠的營業(yè)執(zhí)照和生產許可證。并且加工廠也要對產品的正規(guī)性進行審核，主要是配方成分組成。投資者需要將自己對原料、包裝的需求明確告知工廠，以便加工廠給出針對性合作方案及報價。 產品打樣實驗：加工廠按照客戶對產品劑型、包裝等要求，進行試樣，待客戶確定以后作為大貨生產參數(shù)。實地驗廠簽單：其實多數(shù)的簽單其實都是在線完成的。也有部分客戶會對工廠進行實地考察，比較信任自己親眼看到的。在對工廠車間、設備、人員等軟硬件實力考察的同時，完成簽單，確定合作。

要想找工廠代工自己食品，然工廠明白自己想要什么類型的產品、要多少、加工廠能否實現(xiàn)批量生產，并且產品是否合規(guī)合法等一系列的內容。因此加工廠在承接壓片糖果OEM貼牌代工業(yè)務的時候，會對產品、訂單、合作模式以及委托方的資質進行一系列的審核確認。

因為OEM模式的靈活性很強，投資者對工廠配套服務的要求，以及對產品定制的參數(shù)要求差異較大。加工廠也需要結合客戶代工項目的研發(fā)設計及物料需求，以及產品定制規(guī)格樣式需求，結合自己生產實力考慮合作的可行性。

壓片糖果代加工需要與生產廠家確定的內容： 　　
1，片劑規(guī)格形狀：粉末原料壓成片以后的單位片劑克重以及外形?？酥乜梢栽?.15-4克/片之間選擇，外形則十分靈活，工廠可提供一部分現(xiàn)成圓形及異性模具，自己也可定制其他形狀的模具。 　
2，產品內外包裝：也就是壓片糖果產品的包裝方案。內包裝可選擇裝瓶、泡罩壓板或者鋁箔袋三大類型，外包裝則通常是包裝盒。當然，如果采用瓶裝內包樣式，也可省去外包裝，直接以瓶裝形式銷售。 　　
3，代工定制數(shù)量：壓片糖果代加工項目的下單量。 　　
4，工廠配套服務：找工廠代工自己的產品，不一定具備全部的原料和包裝材料，一定要明確告知代工廠需要其提供的方面。也就是選擇帶料加工、包工包料還是清加工等合作模式。

針對貼牌合作，加工廠提供全部的原料、包裝等物料供應。這一點與其他代工合作不同。在客戶自帶配方的委托生產項目中，代工廠通?？梢越邮芸蛻籼峁┰?、包裝中的部分或者全部物料。

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