乳糖醇是一種由乳糖還原制得的糖醇,其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在,而是通過人工合成得到的。它作為一種功能性甜味劑,在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味甜,其甜度約為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。
乳糖醇在工業(yè)領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料使用,但其具體應(yīng)用可能因產(chǎn)品類型和工藝需求而異。由于乳糖醇具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)和良好的溶解性,它可能在某些工業(yè)過程中作為溶劑或反應(yīng)介質(zhì)使用。
乳糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見,目前尚無明確的報道表明其在該領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。然而,由于乳糖醇具有良好的保濕性和穩(wěn)定性,未來可能在紡織品的某些特定處理或加工過程中有潛在的應(yīng)用價值。
乳糖醇為無色透明晶體,無臭,味甜,易溶于水,難溶于甲醇和乙醇。在食品加工中,乳糖醇的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的種類和加工需求來確定,可用于各種糖果、巧克力、硬糖、軟糖、口香糖、冷凍甜食、焙烤食品等。
乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料,但具體的應(yīng)用和用法用量會根據(jù)不同的工藝和產(chǎn)品要求來確定。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖