CAS號：69-79-4

分子式：C12H22O11·H2O（注意：麥芽糖粉是麥芽糖的含水結(jié)晶體，因此其分子式中包含結(jié)晶水）

外觀：麥芽糖粉為無色結(jié)晶，呈白色粉末狀。
甜度：麥芽糖粉的甜度約為蔗糖的三分之一或40%，甜度適中，口感溫和。

它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質(zhì)地，使食品更加柔軟和細(xì)膩。
麥芽糖粉還能防止蔗糖的結(jié)晶析出，從而延長商品的保存期。

此外，它還可以作為農(nóng)藥的原料，生產(chǎn)殺菌劑和殺蟲劑等，但具體的應(yīng)用效果和使用方法需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行研究和試驗(yàn)。

食品添加劑：麥芽糖粉在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)食品種類和加工需求而定。例如，在面包和糕點(diǎn)中，麥芽糖粉的添加量通常為面粉的1%-3%；在果醬和果凍中，則根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求確定。

用途：麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑，廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包、糖果、飲料等食品的生產(chǎn)中。它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質(zhì)地，同時(shí)具有一定的保濕性，可以延長食品的保質(zhì)期。

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  七臺河糖精廠家用途

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

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  惠州甜菊糖廠家價(jià)格

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

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  六安葡萄糖基甜菊糖苷廠家報(bào)價(jià)

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

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  駐馬店甜蜜素廠家報(bào)價(jià)

  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  黃岡麥芽糖粉廠家報(bào)價(jià)

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  雙鴨山木糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

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  淮北紐甜廠家報(bào)價(jià)

  190元

  產(chǎn)品名：紐甜

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  虹口乳糖廠家報(bào)價(jià)

  8元

  產(chǎn)品名：乳糖