焦磷酸鈣 磷酸鈣
【CAS NO】:7790-76-3
【EINECS】:232-221-5
【分子式】:CA2P2O7
【分子量】:254.10
【密度】:3.09
【熔點】:1230℃
【溶解情況】:不溶于水,溶于稀鹽酸和硝酸,不溶于醇。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染
中文名稱: 焦磷酸鈣
中文別稱: 焦磷酸鈣;無定形磷酸鈣
英文名稱: CALCIUM PYROPHOSPHATE
白色粉末,不溶于水和醇,溶于稀鹽酸和硝酸,水懸浮液呈酸性FAO/WHO(1984):加工干酪(9g/kg,總磷酸鹽量,以磷計)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
焦碳酸鈣是一種白色粉末,不溶解水和醇,溶于稀硫酸和氰化鈉,水混液偏酸。依據(jù)溫度不一樣,可有三種不同的晶體結(jié)構(gòu):α型(1210 °C)、β型(750900 °C)和γ型(530750 °C)。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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