北宋鈞官窯締造了鈞瓷藝術(shù)的輝煌，但也成為鈞瓷藝術(shù)進(jìn)入衰敗的起始。北宋末年靖康之變，趙構(gòu)渡江南逃，在杭州建立了南宋王朝，北宋滅亡。長(zhǎng)江以北落入金人統(tǒng)治之中，宋鈞官窯自然煙消火滅，工匠們或逃或亡，宋鈞官窯的歷史也就劃上了句號(hào)。

元代鈞瓷一般較為粗糙，胎骨厚重，釉厚欠勻、色暗而多棕眼，釉法堆積如蠟淚。不論造型還是釉色都根本無法和宋鈞官窯相比，也無法和宋代民窯相比，藝術(shù)品位不能同日而語。但在仿鈞過程中，也出現(xiàn)了一些影響較大的窯口。這些大規(guī)模的仿鈞活動(dòng)從元至清，一直都在進(jìn)行，沒有中斷。入明之后，因?yàn)樯钚枰?，生活日用瓷器的鈞瓷燒造得以逐漸恢復(fù)，但作為觀賞瓷卻沒有復(fù)蘇。

鈞瓷藝術(shù)在銷聲匿跡數(shù)后的清朝未年開始復(fù)蘇。清光緒初年，神垕陶瓷工匠受古玩商人求購(gòu)鈞瓷的影響，試圖恢復(fù)鈞瓷燒制，但因難度太大，大多一試即止。工匠盧振太及其子孫不惜典賣田產(chǎn)，恢復(fù)鈞瓷。開始，盧氏家族用當(dāng)?shù)卦希匝趸挒橹珓?，在氧化焰中燒出孔雀綠和碧藍(lán)相間的仿鈞瓷器，后又創(chuàng)燒在天青器上抹紅，飛紅加彩仿鈞制品，在仿鈞的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，后用風(fēng)箱小窯爐，采用捂火還原的燒成方法，燒制成功窯變鈞瓷。至此，鈞瓷窯變藝術(shù)得以重生。

鈞瓷藝術(shù)具有特的民族風(fēng)格和樹一幟的藝術(shù)特征，體現(xiàn)了中華民族的偉大氣魄和瑰麗多姿的民族文化，故蜚聲瓷林，名揚(yáng)中外，雖歷經(jīng)坎坷而經(jīng)久不衰。鈞瓷的藝術(shù)美，是通過神奇的窯變工藝而獲得的，它不同于人工的繪畫雕刻藝術(shù)，具有特殊的古典美，使人感到瑰麗、豐富、神奇，給人以詩一般的陶醉和醇美的藝術(shù)享受?！吨袊?guó)陶瓷史》在評(píng)價(jià)鈞瓷藝術(shù)成就時(shí)說：“宋代鈞瓷創(chuàng)用銅的氧化物作為著色劑，在還原氣氛下燒制成功的銅紅釉，為中國(guó)陶瓷工藝、陶瓷美學(xué)，開辟了一個(gè)新的境界……這是一個(gè)了不起的偉大成就?！?br/>
冰片紋也叫“開甲”，即在釉面上出現(xiàn)像冰片一樣不規(guī)則的裂紋。釉面開裂，在日用陶器上本是一種致命的缺陷，而它有幸出現(xiàn)于美術(shù)瓷上，卻是一種藝術(shù)美。鈞窯器釉面開裂，增加了的開片裝飾，襯托得器物古雅有趣。釉面開裂的原因是釉內(nèi)過高的硅量和胎釉的膨脹系數(shù)不同，出窯后冷卻時(shí)出現(xiàn)開裂。
釉面上出現(xiàn)的各種紋路或斑點(diǎn)。有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網(wǎng)紋、流星斑、虎皮斑、雨點(diǎn)斑、雪花點(diǎn)、油滴斑、珍珠點(diǎn)等。這些紋路和斑點(diǎn)給鈞瓷平添了一種肌理美。

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