性狀：
對羥基苯甲酸甲酯鈉為白色或類白色結(jié)晶性粉末，在水中易溶，在乙醇中微溶，在二氯甲烷中幾乎不溶。
CAS號：5026-62-0
分子式：C8H7NaO3

食品添加劑：
用途：對羥基苯甲酸甲酯鈉在食品工業(yè)中用作防腐劑，可以抑制細(xì)菌、酵母菌和霉菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。

用法用量：在食品添加劑領(lǐng)域，對羥基苯甲酸甲酯鈉的使用量會根據(jù)具體的食品類型和用途而有所不同，一般遵循相關(guān)的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

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