用途:魚油粉在化工領(lǐng)域可以用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑。例如,它可以用于合成某些高分子材料或表面活性劑等。
近似表達(dá)式:
以載體為碳水化合物為例,可表示為 [C?H?(OOCR)?]?·(C?H??O?)?(R 為脂肪酸烴基,x、n 為不同成分的聚合度或比例)。
魚油粉是將魚油通過噴霧干燥等工藝與載體混合制成的粉末狀產(chǎn)品,保留了魚油的油脂特性,同時具備粉末狀物質(zhì)的加工便利性。在工業(yè)及食品添加劑領(lǐng)域中,主要作為油脂類原料使用,不涉及醫(yī)藥或人體功效相關(guān)用途。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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