因此，從成本角度看，國(guó)產(chǎn)油不適合廚房燃料。簡(jiǎn)述了煤焦油制取燃料的方法和特點(diǎn)事實(shí)上，我國(guó)燃料的生產(chǎn)工藝是從磺化法開(kāi)始的。目前，高壓加氫工藝和加氫微酸磺化方法占據(jù)主導(dǎo)地位。

主要原因有兩個(gè)：一是國(guó)產(chǎn)油燃燒后會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，長(zhǎng)期吸入一氧化碳對(duì)人體有害。因此，對(duì)于廚師和餐廳員工的健康，國(guó)產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次，國(guó)內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右，但價(jià)格很貴，消費(fèi)量大，價(jià)格貴，商家使用成本過(guò)高。

總之，所有熱值主要來(lái)自燃料。燃料的熱值決定著能量。合理的設(shè)備將充分利用燃料的熱值，但不會(huì)超過(guò)熱值本身。此外，熱值的損失也與設(shè)備的保溫性能有關(guān)。利用率越高，越接近客戶需求，經(jīng)濟(jì)性就越高。這是核心?。?！如果你理解了，你將進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

一個(gè)大爐子需要大約40000熱值。如果你匹配3萬(wàn)熱值的材料節(jié)約系統(tǒng)輸出，它會(huì)減速，因?yàn)槿绻L(zhǎng)時(shí)間不能滿足熱量需求，就會(huì)出現(xiàn)熱量損失，但如果匹配4萬(wàn)熱值或5萬(wàn)熱值輸出，很快就會(huì)滿足需求，相反，你不會(huì)浪費(fèi)。熱量守恒定律。

60萬(wàn)次壓檢，基本沒(méi)有售后率。節(jié)能只是一個(gè)方面。其實(shí)，廚房材料的安全是重要的！
液化氣、天然氣、甲醇等安全系數(shù)均低于明火點(diǎn)，否則乙二醇、植物油等，但目前植物油是主流趨勢(shì)，植物油基本被公認(rèn)為趨勢(shì)燃料。

植物油燃料是安全的燃料，不能被明火點(diǎn)燃。其優(yōu)點(diǎn)是：明火不能點(diǎn)燃，閃點(diǎn)≥61℃。它不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，而是由特殊的電噴爐芯霧化和電子脈沖點(diǎn)燃。點(diǎn)火后，它被氣化。燃燒、加熱、氣化后，不能用普通明火點(diǎn)燃，火焰只能在爐頭的碗里燃燒。