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關(guān)鍵詞 |
結(jié)冷膠廠家,結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家,結(jié)冷膠,結(jié)冷膠報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
結(jié)冷膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
結(jié)冷膠 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
見說明 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
結(jié)冷膠 |
總代 結(jié)冷膠 生產(chǎn)廠家食品級
1.簡介
結(jié)冷膠又稱凱可膠，是一種高分子線性多糖，由4個單糖分子組成的基本單元重復(fù)聚合而成．其基本單元是由1，3—和1，4—連接的2個葡萄糖殘基，1，3—連接的1個葡萄糖醛酸殘基，和1，4—連接的1個鼠李糖殘基組成。其 中葡萄 糖醛酸可被鉀、鈉、鈣、鎂中和成混合鹽。并且天然結(jié)冷膠含有O—?；ǜ视王；鸵阴；?。天然或稱高酰基結(jié)冷膠可形成高彈性低硬度凝膠。乙酰化結(jié)冷膠通過堿處理除去O—?；笊傻王；Y(jié)冷膠，再經(jīng)過濾可得到純化低酰基結(jié)冷膠，即商品結(jié)冷膠，其相對分子質(zhì)量約為50萬。
2.性狀
呈米黃色，無滋味和氣味
3.用途
結(jié)冷膠的制法是由假單胞桿菌在葡萄糖、玉米糖漿、磷酸鹽、蛋白質(zhì)、微量元素組成的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)兩天，得到一種天然的、高乙?；Y(jié)冷膠。這時得到的結(jié)冷膠在其葡萄糖基上結(jié)有半個乙?；桶雮€甘油酸酯，由于乙酰基的存在會嚴重影響其凝膠特性，以脫去乙?；透视突?，已取得低乙?；Y(jié)冷膠。
山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
