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亞油酸生產(chǎn)廠家 廠家熱線： ， 亞油酸 英文名稱： linoleic acid 中文名稱2： 十八碳二烯酸 英文名稱2： Leinoleic acid CAS No.： 60-33-3 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44 外觀與性狀： 無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。 熔點(℃)： -12 沸點(℃)： 230(2.13kPa) 相對密度(水=1)： 0.90(18℃) 飽和蒸氣壓(kPa)： 2.13(230℃) 閃點(℃)： 110 溶解性： 不溶于水，溶于多數(shù)有機溶劑。
不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑中。在空氣中易發(fā)生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物處理時，轉變?yōu)榉词絹営退?。氫化時先變成12-十八（碳）烯酸和油酸，進一步氫化變成硬脂酸。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑。
因為在空氣中易氧化變硬，所以也稱為干性酸，含干性酸多的油亦稱為干性油。用硒在200℃或以氮的氧化物處理時，轉變?yōu)榉词絹営退帷浠瘯r先變成12-十八（碳）烯酸和油酸，進一步氫化變成硬脂酸。
亞油酸是人和動物營養(yǎng)中的脂肪酸。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑
采用不銹鋼或鋁桶包裝。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
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