產(chǎn)品別名 |
發(fā)酵王 |
面向地區(qū) |
全國 |
無論是傳統(tǒng)工藝釀酒，還是現(xiàn)代工藝釀酒，都離不開發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)釀酒流程中基礎(chǔ)也是重要的環(huán)節(jié)。鑒于釀酒技術(shù)在中華大地傳承幾千年，不同地區(qū)不同人群的釀酒發(fā)酵工藝不盡相同，新工藝釀酒和傳統(tǒng)釀酒一樣，都是淀粉轉(zhuǎn)化成酒的過程。
所以選擇酶活力強(qiáng)的酒曲是釀酒選曲的關(guān)鍵。使用酒曲發(fā)酵需按標(biāo)準(zhǔn)比例進(jìn)行，為了確保酒曲的酶活力，保存時(shí)做到防高溫、防強(qiáng)光、防潮濕。置于發(fā)酵期間，酒曲里的其他成分也能對酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響。
“邕江牌”酒曲、酒餅由廣西南寧市桂南酒曲有限公司(原國營桂南酒廠)出品，我公司是廣西生產(chǎn)酒曲的中型企業(yè)，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)工藝、成熟，檢測手段科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，售后服務(wù)完善，“質(zhì)量至上、用戶”是我廠的一貫宗旨，四十多年來“邕江牌”酒曲、酒餅作為我公司的‘拳頭’產(chǎn)品，蜚聲海內(nèi)外，在廣大用戶中享有盛譽(yù)，多次獲獎，并榮獲過區(qū)產(chǎn)品稱號，產(chǎn)品不但銷往廣西、廣東、貴州、湖南、云南等地，而且打入了東南亞，擁有廣大用戶，產(chǎn)品一直深受客戶喜歡，為了滿足新老用戶的需求，我公司增加了發(fā)酵王、生料酒粉等品種，再上新臺階，歡迎廣大客戶訂購。
南寧市桂南酒曲有限公司 4年
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