關(guān)鍵詞 |
普陀可溶性大豆多糖,馬可溶性大豆多糖,馬可溶性大豆多糖,馬可溶性大豆多糖 |
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全國(guó) |
產(chǎn)品特性:可溶性大豆多糖屬酸性果糖,分子結(jié)構(gòu)近似于球狀,極易溶于水,具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐堿、耐熱性能,在酸性條件下乳化穩(wěn)定性強(qiáng),特別是在低PH情況下也能保持良好的穩(wěn)定性。
蛋白的穩(wěn)定劑。 能在酸性、高溫、高鹽、冷凍條件下穩(wěn)定蛋白質(zhì),并賦予產(chǎn)品親爽口感:可用于各種酸性乳飲料、酸性奶油、酸性含蛋白飲料。
由于可溶性大豆多糖具有較黏度和在酸性條件下良好的穩(wěn)定蛋白性能,能夠作為低黏度的穩(wěn)定劑用于各類(lèi)酸性蛋白飲料.使產(chǎn)品口感爽滑細(xì)膩,在炎炎夏日帶來(lái)清新爽口的感覺(jué)。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
